|
|
Gestoofde Prei Met Wijn En Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 el olijfolie
4 preien, gespoeld en in stukken van 5 cm
2 teentjes knoflook, gehakt
1 tl gedroogde tijm
2 tl tomatenpuree
3 rijpe trostomaten, in stukken
200 ml witte wijn
zout en versgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de olijfolie en bak de stukken prei, de knoflook en de tijm op lage stand een paar minuten om en om. Roer de tomatenpuree en tomaten door de prei en bak een paar minuten mee. Blus af met de wijn en laat alles aan de kook komen. Zet de warmtebron laag en laat circa 20 minuten zonder deksel stoven. Breng op smaak met zout en peper.
|
|
|